У Черкаській області зареєстровано новий випадок отруєння дикорослими грибами з одним потерпілим.
Інформацію про це повідомили в пресслужбі Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб.
На лікарняне ліжко потрапив 53-річний житель села Вікнине Звенигородського району.
Увечері 4 грудня він вживав відварені та смажені гриби рядовки, які власноруч назбирав на полі біля села Юрківка Звенигородського району.
Перші симптоми отруєння з’явилися годину потому:
- загальна слабкість;
- багаторазова блювота;
- біль у животі, діарея;
- запаморочення;
- озноб.
За самозверненням, потерпілого госпіталізували до відділення інтенсивної терапії КНП «Калинопільська багатопрофільна лікарня» Калинопільської селищної ради у стані середньої важкості.
Фахівці Черкаського обласного ЦКПХ наголошують на правилах безпечного збирання та споживання грибів:
- збирайте лише добре відомі вам гриби. Дотримуйтеся головного правила грибника: «не впевнений — не бери»;
- перед приготуванням грибів уважно їх передивіться. Перевірте, чи не потрапив до кошика підозрілий гриб. Якщо потрапив — викиньте гриби з цього кошика, а сам кошик ретельно вимийте;
- будьте особливо уважними з пластинчастими грибами (пластинки на нижній частині шапинки гриба). Краще збирайте трубчасті (шапинка таких грибів знизу нагадує губку);
- не збирайте гриби у забруднених місцях (при дорозі, біля промислових об’єктів, сміттєзвалищ тощо) — гриби всотують й накопичують шкідливі речовини;
- не купуйте дикорослі гриби на стихійних ринках або «з рук», не вживайте такі гриби в гостях;
- не куштуйте сирі гриби. Проводьте належну термічну обробку;
- зважайте на правильність приготування. Варіть гриби щонайменше тричі — щоразу в свіжій підсоленій воді упродовж 30+ хвилин;
- не нехтуйте правилами зберігання. Страви з грибами зберігайте в холодильнику в емальованому посуді не понад добу.
Перша допомога при отруєнні
Негайно звертайтесь до сімейного лікаря чи служб екстреної медичної допомоги, якщо після вживання грибів з’явились симптоми отруєння:
- нудота, блювота;
- різкий біль у животі, діарея;
- запаморочення;
- відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги);
- судоми;
- марення, поява галюцинацій.
Ознаки отруєння грибами можуть проявитися й через 30 хвилин після споживання, й впродовж кількох днів.
“Не займайтеся самолікуванням — це небезпечно для життя. За згаяний час ви можете заплатити власним життям. Будьте уважними та бережіть власне здоров’я”, — йдеться в повідомленні.
Джерело: vycherpno.ck.ua