На підприємстві “Потейто Агро”, що в Черкаській області, незабаром запрацює завод із перероблення картоплі на фрі. Цей об’єкт уже будується, наразі доставлена частина обладнання, повідомляють на сайті “NV. Бізнес”.
Потужність перероблювання становитиме 150−180 тис. тонн на добу.
«У реєстрі сортів України насіннєвого матеріалу для картоплі фрі налічується всього 2−3 сорти. Ми наразі намагаємося підбирати інші сорти, які обов’язково пройдуть випробування, аби зрозуміти, чи будуть вони рости на наших полях», — розповіла директорка ТОВ “Потейто Агро” Ольга Лонська. — Вирощуванням картоплі для виробництва фрі в Україні практично ніхто не займається, тому ми вирішили набути цей досвід».
За словами Лонської, цього сезону частину картоплі планують переробити на суху суміш (картопляне пюре).
Відповідну лінію з перероблювання мають запустити орієнтовно на початку 2026 року.
Як повідомлялось, на ринку України наразі представлено понад 240 сортів картоплі, з яких близько третини вітчизняної селекції. При цьому 75 сортів, або майже 80%, створено в Інституті картоплярства НААН.
Також відзначимо, що на Черкащині будують новий борошномельний завод потужністю 120 тонн на добу. Нове виробництво дасть змогу забезпечити хлібопекарські підприємства регіону безперебійним постачанням високоякісного борошна та відповідно хлібу — для населення.
Новий завод буде відповідати всім сучасним вимогам безпечності та екологічності. Виробництво буде повністю автоматизоване, що дозволить мінімізувати вплив людського фактора та забезпечити стабільну якість продукції.