Польская говядина безопасна для здоровья

После обнародования в СМИ случаев нелегального забоя скота представлены результаты проведенного контроля

Польська яловичина безпечна для здоров’я

Министр сельского хозяйства Ян Кшиштоф Ардановський (слева) и главный ветеринар Польши Павел Нємчук (справа)
PAP/Rafał Guz

В Польше прокомментировали результат контроля на бойнях, проведенного после обнародованных в СМИ случаев нелегального забоя скота. Министр сельского хозяйства Ян Кшиштоф Ардановський сообщил, что говядина из польских заведений безопасна для здоровья и лишена бактериологических угроз.

Главный ветеринар Польши Павел Нємчук отметил, что в 47 разностях выявлены нарушения, однако они не влияли на безопасность мяса. Не было необходимости закрытия одного из проверенных заведений. «Контроль проведен в 102 разностях. В 47 выявлены различного рода нарушения, следствием которых не было закрытия заведений. Например, нарушение срока уведомления о перемещении мяса, ошибки в документации, відсутнсть процедур в случае травмированных животных, транспорт коров, которых нельзя было перемещать, неправильная гигиена производства и структура предприятия», – сообщил главный ветеринар Польши.

Проведен контроль касался также работы ветеринаров и посредников продажи.