Призыв к срочному поиску британцев, обедавших во французском ресторане после смерти женщины

32-летняя женщина умерла через четыре дня после того, как предположительно были съедены сардины (Фото: Shutterstock)

Женщина умерла от ботулизма после того, как предположительно съела сардины в винном баре во Франции.

32-летняя женщина умерла в Париже в четверг после ужина в ресторане Tchin. Винный бар Tchin в Боредо, Франция, в воскресенье.

Еще 12 человек находятся в больнице, семеро — в реанимации.

Ботулизм – редкое, опасное для жизни заболевание, вызываемое бактериями, поражающими нервную систему.

В настоящее время представители здравоохранения Великобритании пытаются идентифицировать всех граждан Британии, которые могли обедать в ресторане.

В число других, кто проходит лечение, входит как минимум один ирландец, а также американцы, канадцы и немцы. .

По словам Матье Нгуена из регионального агентства здравоохранения, все случаи были связаны с винным баром Tchin Tchin.

Он сказал: «Пострадавшие ели кустарное блюдо, содержащее сардины, приготовленные в ресторан.'

Ресторан получил восторженные отзывы в таких журналах, как Forbes и винный журнал Decanter, а название Tchin Tchin на английском означает «ура».

По данным Google ресторан временно закрыт.

Сотрудник ресторана рассказал газете Sud-Ouest и сказал, что, по его мнению, сардины взорвались.

Ботулизм: что это такое, симптомы и лечение

Что это такое?

По данным Ботулизм Национальной службы здравоохранения — это редкое, но опасное для жизни заболевание, вызываемое токсинами, вырабатываемыми бактериями Clostridium botulinum.

Токсины затем поражают нервную систему (нервы, головной и спинной мозг) и вызывают мышечную слабость. .

Большинство людей полностью выздоравливают с помощью лечения, но паралич может распространиться на мышцы, контролирующие дыхание, если его не лечить быстро. Примерно в 5–10 % случаев это приводит к летальному исходу.

Симптомы ботулизма

Плохое самочувствие

Тошнота (рвота)

Судороги в животе

Опущение век

Затуманивание или двоение в глазах

Слабость мышц лица

Затруднение глотания

Невнятная речь

Затрудненное дыхание

Типы ботулизма

Пищевого происхождения ботулизм – Когда кто-то ест пищу, содержащую токсины, поскольку она не была должным образом законсервирована, консервирована или приготовлена.

Раневой ботулизм – Когда рана заражается бактериями, обычно в результате инъекции незаконные наркотики, такие как героин, зараженные бактериями, попадают в мышцы, а не в вену.

Детский ботулизм – когда ребенок проглатывает устойчивую форму бактерий, называемую спорой, из зараженной почвы или еды, например меда (эти споры безвредны для детей старшего возраста и взрослых, поскольку организм вырабатывает против них защиту примерно с 1 года). ).

Лечение

Ботулизм требует лечения в стационаре и лечится в зависимости от того, какой это тип ботулизма.< /p>

Сюда входит нейтрализация токсинов с помощью инъекций специальных антитоксинов или антител или поддержка функций организма, таких как дыхание, до выздоровления.

Лечение не приведет к немедленному устранению уже вызванного паралича. токсином, но предотвратит ухудшение ситуации.

У большинства людей паралич, возникший до лечения, постепенно проходит в течение следующих недель или месяцев.

Французские органы здравоохранения подтвердили, что в винном баре произошла вспышка ботулизма (фото: Shutterstock)

У меня была партия стерилизованных сардин, но когда я их открыл, мне пришлось выбросить некоторые, потому что они сильно пахли», — сказал он.

'Другие выглядели в хорошем состоянии. и были доставлены клиентам».

По словам доктора Клузо, один человек заболел после поездки в Германию, а другой находился на лечении в Испании.

Агентство безопасности здравоохранения Великобритании заявило, что оно «уведомлено о небольшом количестве британских граждане страны, которые ели в баре на прошлой неделе.

В нем говорилось: «Лица, идентифицированные французскими властями и вернувшиеся в Великобританию, получают медицинскую помощь».

<р класс="">Он добавил, что «сейчас в Великобритании, возможно, появилось больше людей, питавшихся в ресторане Бордо, которых французским властям не удалось отследить».

1/Французские органы здравоохранения обнаружили вспышку ботулизма, связанную с рестораном в Бордо. Если вы ели в винном баре Tchin Tchin в Бордо, Франция, в период с 4 по 10 сентября, срочно обратитесь в местное отделение неотложной помощи https://t.co/8WnGCTS0o8

— Агентство безопасности здравоохранения Великобритании (@UKHSA), 13 сентября, 2023

Руководитель службы здравоохранения Ирландии заявил, что ему известно о «небольшом количестве» ирландских граждан, которые пострадали и получали лечение во Франции.

Людей призвали немедленно обратиться за медицинской помощью, если они ели в ресторане в период с 4 по 10 сентября, даже если у них наблюдаются легкие симптомы, сообщили французские органы здравоохранения.

Доктор Грег Мартин, директор Центра надзора за здоровьем HSE (HPSC), сказал, что «ботулизм может быть серьезным и потенциально смертельным заболеванием», но добавил, что рекомендации HSE распространяются только на указанные обстоятельства.

Ещё: тренды

Девочка умирает после того, как отец оставил ее в машине при 26-градусной жаре

Служба безопасности Ким Чен Ына спешила протереть его стул во время переговоров с Путиным <р>

Фотографии до и после из хирургической клиники в Турции ошеломили Интернет

Он добавил: «Важно подчеркнуть, что этот совет применим только к тем, кто ел сардины в помещении в течение указанного времени. Других обстоятельств, при которых этот инцидент может повлиять на человека, не существует.

Мужчина в возрасте 30 лет умер в Техасе после того, как съел сырые устрицы, содержащие плотоядные бактерии.

Считается, что неназванный мужчина заразился инфекцией Vibrio vulnificus, поедая смертоносных устриц и проглатывая бактерии, которые обычно обитают в теплых прибрежных водах.

Вибрион Считается, что число случаев заражения в США растет, поскольку Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) выпустили предупреждение ранее в начале этого года.

Свяжитесь с нашей командой новостей, написав нам по электронной почте webnews@metro.co.uk.