Съел банан – помой руки: ученые рассказали, почему это так важно

На кожуре бананов могут содержаться пестициды

Все мы любим бананы за их вкус. Не удивительно, что этот фрукт стал одной из неотъемлемых составляющих здорового и питательного завтрака. Впрочем, ученые дали один совет для тех, кто обожает кушать эти плоды!

Как отмечают ученые, на банановой кожуре могут быть следы опасных для человеческого организма веществ, например, пестицидов, используемых при выращивании фруктов. Вот почему после очистки банана вы должны в первую очередь вымыть руки, объясняют медики.

В отчете Consumer Center Bavaria специалисты отмечают, что на кожуре бананов могут оседать нежелательные и потенциально токсичные вещества. Так, химикаты могут попадать на плоды, когда производители применяют их для сохранения урожая.

Чтобы защитить бананы от вредителей, они почти всегда опрыскиваются пестицидами. Во время исследований остатки этих пестицидов неоднократно оказывались на банановой кожуре, – говорит эксперт по питанию Сабина Хюльсманн.

Однако на кожуре плодов можно обнаружить не только пестициды. По словам эксперта, уже после сбора урожая бананы обрабатывают химическими средствами, которые предотвращают преждевременное разложение фруктов при транспортировке (в частности, фунгицидами).

После контакта с овощами и фруктами следует мыть руки

«Не только бананов, но и других фруктов тоже соблюдайте правила обязательно мыть руки после их очистки, чтобы избежать попадания химикатов на кожу. Не давайте детям фрукты с кожурой, только очищенные», – посоветовала Хюльсманн.

Специалист добавила, что можно не бояться попадания нежелательных веществ в мякоть плодов. Под кожурой совсем мало или совсем нет пестицидов, констатировала эксперт.