В Хмельницком спасают мужчин, съевших вяленую рыбу

В Хмельницком спасают мужчин, съевших вяленую рыбу

В Хмельницком спасают мужчин, съевших вяленую рыбу

Симптомы ботулизма чаще всего появляются постепенно, нет резких подъемов температуры, поэтому возникает иллюзия несерьезной болезни. Фото: иллюстративное pixabay.com

Обоих госпитализировали с диагнозом «ботулизм».

Вчера, 27 июля, в Хмельницком зафиксировали случай ботулизма. При этом пострадали сразу два человека. Как рассказывают в областном центре контроля и профилактики болезней, мужчины ужинали вяленой рыбой домашнего приготовления. Как оказалось, рыба была заражена возбудителем ботулизма.

«Хотя симптомы недомогания у них появились уже на следующий день, за экстренной медицинской помощью больные обратились лишь на третий день болезни. Один из больных сетовал на появление сухости во рту, тяжесть глотания, головокружение и рвоту. В другой — еще двоилось в глазах и было затруднено дыхание», — отмечают специалисты.

В тот же день обоих больных госпитализировали с диагнозом «ботулизм» в Хмельницкую инфекционную больницу в состоянии средней тяжести.

< Напомним, ботулизм— это пищевое отравление, которое может привести к тяжелым последствиям. Причиной ботулизма чаще всего становятся продукты домашнего консервирования мяса, рыбы, реже овощей. Также ботулизм может возникнуть вследствие употребления вяленой или копченой рыбы и любых изделий из мяса (колбасы, ветчины и т.п.).

«Потенциально опасны все консервированные продукты, которые были плохо вымыты, неправильно/недостаточно термически обработаны, транспортировались или хранились ненадлежащим образом. Даже консервы, в которых все в порядке со сроком годности, видом и вкусом, могут быть заражены: ботулизм нельзя определить по цвету или вкусу, микроорганизм, вызывающий болезнь, не портит продукты», — объясняют в Центре общественного здоровья. Первые симптомы заболевания чаще всего возникают через 12–24 ч после потребления зараженной пищи. В то же время, симптомы могут возникнуть ранее (уже через 2 часа) или значительно позже (4 суток и более). Чем тяжелее заболевание, тем короче инкубационный период.

Симптомы ботулизма: • нарушение близкого зрения — вы не можете читать текст, но хорошо видите предметы; • сильно выраженная сухость во рту; • трудно говорить (голос становится тихим, гнусавым или пропадает); • повышенная утомляемость, мышечная слабость; • головокружение; • кратковременные признаки поражения пищеварительной системы (тошнота, рвота, ослабление стула), а затем – стадия пареза кишечника (вздутие живота, запор); • поражение мышц шеи и конечностей.

Неврологическая симптоматика длится несколько дней и сопровождается общетоксическим синдромом — больные жалуются на сильную головную боль, головокружение, бессонницу, общую слабость, повышение температуры тела. В тяжелых случаях пациентов беспокоит чувство нехватки воздуха, тяжесть в грудной клетке, дыхание становится поверхностным. Развивается дыхательная недостаточность, что является причиной смерти при ботулизме.

При малейшем подозрении на ботулизм немедленно обратитесь к врачу. Госпитализация обязательна независимо от тяжести заболевания.