Вкусный десерт-суфле из ряженки — дети будут в восторге

Десерт из ряженки получается очень нежным с множеством аппетитных пузырьков воздуха!

Смачний десерт-суфле з ряжанки — діти будуть в захваті

Приготовленное по этому рецепту суфле отлично подойдет в качестве прослойки для торта, информирует Rus.Media.

Можно оставить массу как есть, а можно добавить кофе или ягодное пюре.

Ингредиенты на 7 порций:

  • Ряженка 500 мл
  • Сметана 3 ст. л.
  • Желатин 1 ст. л.
  • Вода 100 мл
  • Сахар-120 г
  • Ванилин по вкусу
  • Корица 1 щипка.

Ряженку берите жирностью 4 %, сметану — 20 %.

Количество сахара можно уменьшить или вовсе заменить его медом.

Приготовления:

Быстрорастворимый желатин залейте горячей водой, перемешайте до полного растворения и оставьте остывать.

В глубокой миске смешайте, а затем взбейте миксером ряженку, сметану и сахар. Взбивайте 3 минуты, а затем, продолжая взбивать, порциями влейте охлажденный желатин. Также добавьте ваниль и корицу. Продолжайте взбивать еще в течение 5 минут.

Разлейте суфле по формам, уберите в холодильник до полного застывания.

По желанию украсьте десерт какао, ломтиками бананов либо ягодами.