Їжа Салат із цвітної капусти: рецепт, який викликав ажіотаж у соцмережах (відео)
Цей салат виходить дуже смачним і готується всього за кілька хвилин.
Related video
Салат із цвітної капусти — це проста і напрочуд смачна страва. Рецепт розлетівся Інтернетом і готується всього за кілька хвилин. Крім того, це корисна страва й ідеально підходить для обідів. Які інгредієнти потрібні для приготування найкращого осіннього салату, пише Click.
Салат із цвітної капусти
Інгредієнти:
- цвітна капуста — невеликий качан;
- 3 ложки йогурту;
- 2 ложки майонезу;
- 1-2 зубчики часнику;
- чайна ложка лимонного соку;
- сіль і перець за смаком;
- свіжий кріп;
- зелена цибуля.
Перше, що потрібно зробити, це розділити цвітну капусту на суцвіття, потім добре посоліть їх і покладіть у киплячу воду з невеликою кількістю солі. Варіть близько 5-6 хвилин або більше, поки суцвіття не стануть м'якими. Щоб дізнатися, чи достатньо вони розм'якшилися, акуратно пробуємо ножем. Щойно суцвіття стануть м'якими, але пружними, дістаємо й одразу опускаємо в крижану воду. Або просто відкидаємо на сито і залишаємо остигати.
Соус дуже легко приготувати. Змішайте йогурт із майонезом, подрібненим часником, лимонним соком і сіллю за смаком. Після цього обережно нарізаємо скибочками суцвіття цвітної капусти. Кладемо їх у миску та додаємо соус, кріп і зелену цибулю.
Наприкінці поставте салат на холод приблизно на 30 хвилин, щоб смаки та аромати ідеально поєдналися. Салат можна подати зі свіжим хлібом і прохолодним напоєм. Результат просто приголомшливий, і ваша страва обов'язково сподобається вашим гостям.
Читайте також:
Тушкована середземноморська цвітна капуста: чудовий рецепт на вечерю
Новий суперфуд: як смачно приготувати цвітну капусту
Усього 88 калорій: рецепт корисного та смачного сніданку