Стиль життя Улюблена страва президента: м'ясний рулет за рецептом матері Дональда Трампа
Цей рулет присутній на столі Дональда Трампа на будь-якому сімейному святі, бо ще з дитинства його готувала мама політика.
Related video
Оскільки головна подія сьогодення у світі — інавгурація 47-го президента Дональда Трампа, не зайвим буде згадати не лише про його плани чи минулі вчинки, а й про улюблену страву. Такою є м'ясний рулет (meatloaf), який політику ще в дитинстві готувала його мати Мері Енн Трамп. Рецептом страви поділилося видання CNN.
Улюблений м'ясний пиріг Дональда Трампа
Інгредієнти:
- свіжий яловичий фарш – 900 г;
- іспанська цибуля (кальсот) – 1 шт (можна замінити цибулею-пореєм або цибулею-шалот);
- червоний болгарський перець – 1 шт;
- зелений болгарський перець – 1 шт;
- часник – 2 зубчики;
- помідор великий – 1 шт;
- яйця великі — 2 шт;
- приправлені панірувальні сухарі – 2/3 склянки;
- рубана петрушка – 1/4 склянки;
- томатне пюре – 2/3 склянки;
- сіль і перець – 1/2 ст. л.
Спосіб приготування:
Цибулю порізати дрібними кубиками. Перці очистити від насіння і теж порізати дрібними кубиками. У помідорі видалити максимум зерен і дрібно порізати, часник пропустити через прес.
У каструлі з товстим дном або на сковорідці обсмажити перець, цибулю, часник і помідор, поки цибуля не стане напівпрозорою, і дати охолонути.
У великій мисці змішати яловичий фарш, приготовані холодні овочі, яйця, панірувальні сухарі, петрушку, сіль і перець і добре перемішати.
Суміш вийняти з миски й помістити в керамічну форму для випічки, сформувавши буханець. Полити його томатним пюре і запікати в духовці за температури 180 градусів упродовж 45-55 хвилин або поки він не стане коричневим і твердим.
Дати йому відстоятися 10 хвилин перед тим, як нарізати. Подавати з грибною підливою та картопляним пюре.
Читайте також:
Просто і смачно: рецепт картоплі з куркою в горщиках
Просто та смачна страва: рецепт м'ясної запіканки з помідорами
Без замісу тіста: рецепт швидких пиріжків із м'ясною начинкою