Ученые назвали неожиданную опасность мяса

Учені назвали несподівану небезпеку м'яса

Небезпекв мяса
/ pexels

Химические вещества, используемые при приготовлении мясных продуктов, увеличивают риск развития маниакального синдрома.

К такому выводу пришли ученые Университета Джонса Хопкинса. Во время исследований, специалисты собрали данные о состоянии здоровья 1101 человека в возрасте от 18 до 65 лет.

Учені назвали несподівану небезпеку м'яса

Опасность мяса

Как выяснилось, пациенты с маниакальным синдромом в 3,5 раза чаще употребляли в пищу мясо, чем люди без расстройства. В то же время ученые не нашли связи диеты с другими заболеваниями, такими как биполярное расстройство, шизоаффективний психоз или депрессия.

Эксперименты, проведенные на крысах, показали, что добавление нитратов, которые используются при консервировании мясопродуктов, в течение всего двух недель вызывают у животных гиперактивность, характерную для маниакального синдрома.

Share Button