Зачем вместе с кофе подают стакан воды

Навіщо разом з кавою подають склянку води

Зачем подают воду и кофе в нашей стране
/ PxHere

Хорошие рестораны и кафе часто подают вместе с чашкой кофе стакан чистой холодной воды. Зачем они это делают?

У многих стран своя мысль по поводу этой традиции. Первыми это начали арабские вельможи. Статус позволял им проводить большое количество времени не спеша, попивая кофе за разговорами. Водой они освежали свои рецепторы, нагруженные острой пищей с большим количеством специй.

В Европе XIX века пожилые люди проводили много времени в кафе, обсуждая новости, читая газеты. Здоровье часто не позволяло употреблять столько кофеина, а кофе без кофеина тогда никто не слышал. Выход был такой: кофе пили маленькими глотками, чередуя с водой.

На Кипре и в Турции самым популярным способом приготовления кофе является турка. Кофе в турке содержит много взвеси (кофейной гущи) и вода помогает избавиться от ее. Необычно что в Скандинавии подают холодную воду, а кипяток, чтобы вы могли разбавить кофе, если нужно.

Итак, все-таки, зачем подают воду у нас?

  1. Наши бариста согласны с тем, что нужно освежить рецепторы, чтобы в полной мере насладиться вкусом кофе.
  2. Дань европейским традициям.
  3. Третий аргумент медицинский. Кофеин способствует сужению сосудов, когда попадает в организм. Вода помогает организму предотвратить сужение сосудов почек.

Навіщо разом з кавою подають склянку води