Європейський ринок органічного та традиційного пшона підкорює черкаський виробник.
Про це повідомив очільник Черкаської ОВА Ігор Табурець.
У своїй галузі підприємство працює майже чверть століття та має потужності, щоб виготовляти понад 10 000 тонн пшона на рік. Продукцію виробник постачає до понад 20 країн.
Відомо, що виготовлене перевіряють у власній лабораторії, аби досягти кращих показників продукції, зокрема, і щодо рівня глютену.
“У планах – виготовлення екстрактів та олій із зародків проса й амарантів, нішевих олій, борошна та макаронних виробів з пшона. Уже працюють над запуском лінії з виробництва безглютенових хлібопекарських сумішей. Розширюються власним коштом або ж шляхом грантової підтримки”, — пише Ігор Табурець.