18.4 C
Cherkasy
Вівторок, 18 Червня, 2024

Макарони з кабачковим кремом і беконом: як приготувати смачну страву всього з 4 інгредієнтів

Популярне

Їжа Макарони з кабачковим кремом і беконом: як приготувати смачну страву всього з 4 інгредієнтів

паста з кабачками та беконом, італійська страва, кабачки рецепт, італійська кухня
Фото: Pexels | Паста з кремом із кабачків і беконом

Поєднання спагеті та овочів — традиційне в Італії. А в цьому рецепті використовуються сезонні кабачки.

Related video

Кабачки та бекон — два простих та універсальних інгредієнти, які ідеально доповнюють один одного, створюючи гармонійний баланс солодкості та смаку. І в поєднанні зі спагеті, або будь-якою іншою пастою на ваш смак — створюють ідеальний баланс. Рецпетом поділилися на сайті Giallo Zafferano.

Спагеті з кремом із кабачків і беконом

Інгредієнти:

  • спагеті — 320 г;
  • кабачки — 650 г;
  • копчений бекон — 100 г;
  • часник — 1 зубчик;
  • оливкова олія — 60 г
  • сіль, чорний перець.

Щоб приготувати пасту з кремом із кабачків і бекону, спочатку закип'ятіть каструлю з водою, щоб приготувати макарони. Тим часом вимийте кабачки та видаліть кінчики. Наріжте їх тонкими скибочками. Також наріжте бекон.

Нагрійте олію на сковорідці, додайте цілий очищений зубчик часнику і трохи підсмажте, потім додайте бекон і кабачки. Посоліть і поперчіть. Готуйте на середньому або сильному вогні 10 хвилин, час від часу помішуючи, щоб вони не підрум'янилися.

Після закінчення часу приготування візьміть зі сковорідки трохи кабачків і бекону та відкладіть убік для прикраси. Видаліть часник. До цього моменту вода для макаронів уже закипить, тому додайте сіль і варіть пасту вказаний на упаковці час. Тим часом перекладіть суміш кабачків і бекону, що залишилася на пательні, у високий вузький контейнер, додайте кілька ополоників води від варіння макаронів і подрібніть усе занурювальним блендером, доки не отримаєте гладкий і однорідний крем.

Коли паста стане "аль денте", перемішайте їх із кабачковим кремом, додайте раніше відкладені скибочки кабачків і бекону та подавайте.

Якщо ви не любитель бекону, можете замінити його шпиком. Якщо ви хочете спробувати ще один смачний варіант, додайте трохи помідорів чері конфі, щоб надати страві кольору й аромату, або додайте сушені помідори чері, оливки та трохи свіжої рікоти.

Читайте також:

Італійська кухня: рецепт нереально смачного салату з макаронами

Як приготувати спагеті Карбонара: найпростіший рецепт популярної страви

Ситна печеня з м'ясом і капустою: рецепт ароматної італійської касули

ТОП новини

0 0 голосів
Рейтинг статті
Підписатися
Сповістити про
guest
0 Коментарі
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі

Останні новини